Lead Cook

CIRCUIT Jaya · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 19.000.000 per month
CIRCUIT Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Lead Cook akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak untuk meningkatkan kualitas kerja.,Mengikuti protokol keamanan makanan dan higienis dapur.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Lead Cook di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Tingkat I dari Lembaga Sertifikasi Profesi Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik dan kemampuan berbahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen dapurTeknik memasakManajemen inventarisKomunikasiPelatihan dan pengembanganStandar keamanan makananBahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait