Deputy Head Chef
PT Property Mulya · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Property Mulya sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi untuk membantu mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan karier Anda bersama kami!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua produk makanan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
ManajerialKomunikasiKepemimpinanKeterampilan memasakKeamanan makananManajemen timKreativitas dalam menuPengelolaan inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang