Chef (Jakarta Selatan)

PT Optima Damar, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Selatan. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan memimpin tim.

Chef yang akan bergabung akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan dari semua hidangan yang disajikan di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan, fasilitas yang baik, dan peluang untuk berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.
• Memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memenuhi standar keamanan makanan dan peraturan pemerintah.
• Melaporkan kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait