Sous Chef

Masa Mia · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Masa Mia. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Jika Anda memiliki kemampuan memasak yang baik dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan ideal untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan kepala chef untuk merencanakan dan mengorganisir menu.,Mentoring dan melatih chef junior serta staf dapur lainnya.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan dipenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengelola jadwal kerja dan mengatur tugas staf dapur.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pemahaman tentang standar keamanan dan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Mengelola tim dan sumber daya.Menggunakan peralatan dapur dengan efisien.Memantau kualitas dan keamanan makanan.Mengikuti standar dan regulasi industri.Menggunakan perangkat lunak manajemen dapur (jika ada).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait